木糖醇 木糖醇是许多口香糖和其他食品中的甜味剂,它不影响血糖或胰岛素水平,可作为糖尿病患者替代糖食用。....
黄原胶 黄原胶是一种由假黄单胞菌属与碳水化合物(如玉米粉等)发酵产生的胞外微生物多糖。黄原胶易溶于水中,耐冻结....
冬菇 冬菇原产于中国、日本和其他亚洲国家,通常在倒下的树木上生长,俗称“黑森林菇(Black Forest Mushrooms)”。现在世....
鲨鱼软骨 鲨鱼软骨是提供支撑的坚韧、柔软的结缔组织,并形成鲨鱼的部分骨骼。软骨由胶原蛋白(纤维蛋白)和蛋白聚糖组....
菊粉 菊粉广泛存在于植物中,如菊科、桔梗科,及百合科、禾本科等。日常食用的小麦、洋葱、香蕉、韭菜和芦笋都含有....