碳水化合物粉品牌Karbolyn®
来源:本网编辑 2022.08.11. Karbolyn是一种生物工程的同多糖淀粉,旨在为身体快速和持续地补充糖原。初步临床研究表明,作为锻炼前补充其可增加肌肉耐力和力量。它没有常见的因大量
来源:本网编辑 2022.08.11.
Karbolyn®是一种生物工程的同多糖淀粉,旨在为身体快速和持续地补充糖原。初步临床研究表明,作为锻炼前补充其可增加肌肉耐力和力量。它没有常见的因大量补充糖分引起的不良后果。该产品在美国生产制造,专利尚在审批之中。
了解Karbolyn®的适应证及产品购买:
概述
Karbolyn是一种品牌的同多糖(Homopolysaccharide)淀粉,由相同的单糖缩合而成。美国All American Pharmaceutical & Natural Foods Corp(AAPNFC)于2006 年发明了该产品并将其作为碳水化合物运动营养推向市场。其核心是一种天然来源的糯玉米(Waxy maize,蜡质玉米)。它的历史有争议,起源至今仍不清楚。作为几种不同植物的遗传组合,糯玉米含有与类似蔬菜相匹配的标准比例的淀粉、油和蛋白质,但也含有丰富的支链淀粉,一种含有高葡萄糖含量但人体难以消化吸收的化合物。
自1999年以来,AAPNFC一直在开发一种新品种的糯玉米,其生物吸收率高。自上市以来,Karbolyn已经展示了一种独特的快速通过肠道的能力,将水和营养物质随之拉动,并增加葡萄糖的利用率。
这一特性使Karbolyn非常适合以糖原的形式向身体快速供应能量。它的目标受众包括精英运动员、健身爱好者,他们希望为其肌肉提供持久、高质量表现所必需的糖原。
Karbolyn作用原理
体力劳动需要一定量的糖原能量,运动越多,失去的热量和力量就越多。当糖原供应不足时,身体开始分解现有的肌肉组织,以便继续发挥作用。Karbolyn可以帮助补充糖原水平,并为身体提供足够的营养来工作和建立瘦肌肉。 Karbolyn与普通碳水化合物的不同之处在于,身体在相当长的时间内吸收它的速度要快得多。
为什么Karbolyn对碳水化合物负荷有好处?
长期以来,运动员在比赛开始前几个小时一直在食用富含碳水化合物的食物,如意大利面。这种碳水化合物负荷的做法使身体充满了复杂的碳水化合物,这些碳水化合物最终会转化为糖原。然后,大量的糖原储存可以为肌肉提供维持工作所需的能量。传统碳水化合物负荷的一个显著问题是,身体可能需要长达24小时才能完全消化一顿饭并将糖原输送到肌肉。为了加快这一过程,许多运动员试图摄入比膳食碳水化合物更快地消化的单糖(如葡萄糖或果糖)。然而,简单糖补充剂有缺陷,即在短时间内突然增加血糖水平,然后急剧降低,导致通常所说的“糖崩溃”(“Sugar Crash”)。
与这些简单的糖类产品不同,Karbolyn是一种复杂的淀粉,因此不会引发能量水平的任何快速下降。相反,其精确设计的分子质量使其能够极快地穿过身体,以实现快速而持续的吸收。
Karbolyn可以提供碳水化合物提供的能量,而无需额外的卡路里和缓慢的处理时间。
Karbolyn特点
与其他碳水化合物相比,Karbolyn具有以下几个优点:- 临床研究:到目前为止,还没有大规模的人体研究调查过Karbolyn作为能量增强剂或锻炼前补充剂的功效。但由制造商领导的早期研究表明,它具有提高能量以及提高肌肉力量和耐力的潜力。这些发现的明确性表明,更多的对照研究证实这些结果只是时间问题。
- 正在申请专利:Karbolyn源自一种可广泛使用的化合物,但使其稳定并使其有效的加工程序是完全专有的。这项技术的专利正在审查中。
- 资金支持:All American Pharmaceuticals & Natural Foods 已获得多项赠款,用于评估Karbolyn的益处,其中一项来自蒙大拿州商务部。
- 提高吸收:几乎没有碳水化合物可以与Karbolyn的快速和持续生物吸收相媲美。这一特性使其成为首要的锻炼前成分。
- 自然成分:Karbolyn立即混合,味道中性、纯天然,完全不含咖啡因和麸质。此外,它不含糖添加剂,这意味着它与普通碳水化合物常见的因含糖引起的“崩溃”(血糖值变化大)无关。
Karbolyn专利
制备专利:Karbolyn背后的专有工艺正在申请专利。被称为“酶磨”(Enzymatic milling)的多阶段方法将同多糖形成最佳分子量,从而激活其快速生物吸收,而不会限制其作用的持续时间或引起任何重大健康问题。Karbolyn用途
1.锻炼前补充剂Karbolyn的主要用途是作为锻炼前补充剂。 AAPNFC专门为有竞争力的运动员和教练员设计了该产品,以最大限度地提高他们的最佳成绩。为此,摄入Karbolyn有效且安全地为肌肉加载糖原储存,身体可以在几分钟后开始吸收,长达2小时。
换句话说,Karbolyn通过持续释放为身体提供快速的能量峰值,这不仅对锻炼身体至关重要,而且对锻炼肌肉和肌肉质量也很重要。
使用Karbolyn进行锻炼前加载的另一个优点是它具有相对较高的溶液渗透压。这意味着生物工程碳水化合物在从消化道进入血液循环时可以充当水和营养物质的泵。这种“泵送”使Karbolyn能够帮助将关键成分(包括其他补充剂中的成分)更有效地驱动到血液中。
因此,Karbolyn与许多其他锻炼前补充剂(如肌酸)具有很好的协同作用,并且可以在多成分配方中发挥重要作用。
2.锻炼后补充剂
虽然不常见,但锻炼后补充Karbolyn可以通过为身体提供必要的能量来补充热量而支持肌肉恢复,尤其是在消耗标准糖原储存的高强度锻炼之后。
3.能量补充剂
Karbolyn可以通过制造糖原和最终的葡萄糖来提高能量水平,以供身体使用。对于寻求按需能量峰值的个人(例如健美运动员和运动员)来说,它可能特别有益。像一些能量助推剂一样,Karbolyn通过它提供的葡萄糖激增来促进能量(ATP)的产生。
与糖替代品异麦芽酮糖类似,Karbolyn可以作为锻炼前的能量来源。
Karbolyn临床研究
由于属于新产品,评估Karbolyn的临床研究仅限于一项对照试验和两个案例研究,这些研究报告了有希望的锻炼前补充剂初步发现。不过,这些试验都是制造商支持的。1.Karbolyn (50,100g) 可提高健美运动员的耐力、力量1
在本案例研究中,2位健美运动员进行了为期4周的高强度体能训练,同时每周服用以下补充剂之一:50g蜡质淀粉、50g麦芽糖糊精、50g Karbolyn或100g Karbolyn。与淀粉和麦芽糖糊精相比,两种Karbolyn剂量都导致耐力、力量的相对增加。淀粉并没有促进能量的任何明显变化;麦芽糖糊精提高能量水平约15分钟; 50g Karbolyn提高能量近1小时;100g Karbolyn可提高能量大约2小时。参与者没有出现不良副作用。
研究人员得出结论:“对于健美运动员来说,Karbolyn 是一种非常有效的提高能量水平1-2小时的方法……在重量训练后,这些运动员有足够的能量进行30-60分钟的高强度有氧运动。”
2.Karbolyn(75g)似乎可提供比葡萄糖更快、更持久的能量2
在本案例研究中,参与者空腹服用75g Karbolyn 或75g葡萄糖和21盎司水。平均葡萄糖浓度在30分钟后达到峰值,并在摄入后2小时内恢复到基线。相比之下,平均 Karbolyn 浓度在45分钟时达到峰值,即使在2小时的测试期之后仍然高于基线。此外,Karbolyn的吸收速度比葡萄糖快18.21%。
研究人员得出结论:“在这项研究中,Karbolyn被证明比葡萄糖吸收得更快,并在2小时内保持正能量流。这将使KarboLyn在瞬间爆发能量以及维持可以承受锻炼的能量方面优于葡萄糖。”
3.Karbolyn(50g)似乎比葡萄糖糖提供更大的能量增强剂3
在这项安慰剂对照、双盲试验研究中,36名成年人在跑步机上行走之前服用了 50g Karbolyn或糖饮料。两组的葡萄糖浓度在基线以上增加了多达75分钟。与普通糖试验组相比,Karbolyn组的葡萄糖浓度略高,峰值更早。
研究人员得出结论:“Karbolyn进入血液的速度似乎至少与简单的葡萄糖一样快,而导致比正常志愿者葡萄糖产生的‘峰值’略高。”
Karbolyn剂量
- 一项临床试验每天提供 50–100g Karbolyn。
- 典型的每日份量是1勺Karbolyn粉末(53.5g),搅拌到一杯饮水(455ml)中。
一般建议用量:50g/天。
Karbolyn通常以干粉形式提供,用户可以立即将其混合到溶液中。它还可以变成运动饮料、浓缩液,甚至是固体营养棒。将50g Karbolyn 与水混合似乎是服用补充剂的首选方法,尽管在临床研究中已提供每份多达100g而不会引发不良副作用。
参考资料:
1.Golini J. A controlled case study with Karbolyn. BioCeutical Research & Development Laboratory Study K761. 2007 May:1-3.
2.Golini J. A controlled glucose level study with Karbolyn vs glucose. BioCeutical Research & Development Laboratory Study K762. 2009 Dec:1-2.
3.A Placebo-Controlled Double-Blind Pilot Study: Blood Sugar Response to KarboLyn® or a Glucose Drink During Aerobic Activity. IRB study report. 2015 Mar:1-2.