新发现叶黄素还能降低心脏病、脑中风等风险
来源:本网编辑 2021.06.12.
叶黄素长期以来一直与视力保护有关,它通过减少眼睛中的氧化应激和降低可导致白内障和年龄相关性黄斑变性的慢性炎症来提供视力保护。氧化应激和慢性炎症也会导致心脏代谢疾病,如心脏病、中风和糖尿病。在一项首创的分析中,科学家们发现较高的叶黄素摄入量和血液浓度与降低心脏代谢风险密切相关。
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长期以来,人们一直在研究类胡萝卜素叶黄素的视力保护特性。它已被证明可以降低导致失明的两个主要原因的风险:与年龄相关的黄斑病变和白内障。
最近的一项研究发现,我们只是触及了叶黄素促进健康益处的表面。在第一个同类分析中,叶黄素与降低心脏代谢疾病的风险有关。根据《Am J Clin Nutr.》(美国临床营养杂志)2016年报道,一项涉及71篇已发表论文并代表387,000多人的大型荟萃分析表明,叶黄素摄入量较高或血液中叶黄素浓度较高的人患冠心病、中风和代谢综合征的风险较低。
叶黄素之所以具有如此广泛的影响,是因为它能够保护组织免受氧化应激和炎症的影响。这两个因素在心血管和代谢疾病中起着重要作用。这项研究可能会改变我们对叶黄素的看法,扩大其对希望以最佳方式保护血管、心脏和大脑免受氧化应激和慢性炎症破坏的每个人的吸引力。
超越眼睛健康益处
叶黄素是一种类胡萝卜素,一种在蔬菜和其他植物中发现的天然化合物。虽然它是黄色的,但它在深绿色的叶类蔬菜(如羽衣甘蓝)中含量尤其丰富。叶黄素因其有助于降低与年龄相关的黄斑病变和白内障的发生率而备受关注,而这两种疾病是导致失明的主要原因。这些益处源于叶黄素能够为黄斑色素提供结构支持,同时保护黄斑色素眼睛免受因暴露于光和氧气而引起的氧化应激。它还有助于减少炎症。
来自衰老研究中心 ErasmusAGE 的研究人员假设,这些作用机制可以使叶黄素也有益于心脏代谢健康,因为氧化应激和炎症在心血管和代谢疾病中都起作用。这就是为什么E.Leermakers博士和她的研究团队决定对医学文献进行广泛搜索,以进行涉及心脏代谢疾病背景下的叶黄素摄入量或叶黄素血液浓度的研究。
在系统评价和荟萃分析的研究中,研究人员审查关于一个主题的多项研究,然后以数学方式结合研究结果进行分析。这些类型的研究结果有可能提供强有力的临床证据指标。 事实上,这项特定研究的结果非常有影响力,它们可以为叶黄素的新治疗益处打开大门。叶黄素不仅可以被视为一种保护视力的营养素,还可以被视为一种增强全身健康和长寿的营养素。
在检查了4,377项个体研究后,研究人员将审查范围缩小到71篇相关文章,其中包括总共超过387,000名参与者。他们发现在所有这些研究中,叶黄素与心脏代谢疾病之间存在一些非常强大且重要的关联。
与叶黄素摄入量或血液浓度最低的1/3组的人相比,最高1/3摄入组的人被发现:
- 患冠心病(心脏冠状动脉粥样硬化)的风险降低 12%。
- 中风风险降低 18%。
- 患代谢综合征,包括腹部肥胖、血压升高、空腹血糖水平升高、血液甘油三酯升高和保护性高密度脂蛋白 (HDL) 胆固醇水平低等一系列疾病的风险降低25%。
这项研究意义重大,因为它是第一个表明叶黄素摄入量或血液水平较高的荟萃分析具有如此显著的心脏代谢益处。
最终,它验证了叶黄素在降低中风、心脏病发作和代谢综合征风险方面的用途,而代谢综合征本身与心血管疾病、糖尿病和多种原因导致的死亡风险增加有关。
叶黄素作用原理
大量研究表明,叶黄素可以对抗心血管和代谢疾病的许多潜在因素。先前的研究表明,较高的叶黄素水平与血脂水平的改善之间存在显著关联,尤其是与较高的HDL(“好”胆固醇)水平相关。炎症是导致心血管疾病和动脉粥样硬化的另一个潜在因素。研究表明,叶黄素可能会激活抑制慢性炎症的免疫系统分支。此外,之前的研究表明,叶黄素可有效减少动脉壁增厚,从而防止血流不畅而降低心肌梗死和脑卒中的风险。
总之,这些因素可能有助于解释最近的荟萃分析中发现的心脏病发作、中风和代谢综合征的风险降低。
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