甜菜根（粉剂）

甜菜根含有较多的钙、磷、铁等和盐酸甜菜碱（与甜菜颜色有关），维生素C、叶酸、烟酸、硫胺素和核黄素等。因此，具有一定的抗氧化作用；而较高的铁、维生素C含量，可促进铁质吸收、有助于防止缺铁性贫血等。此外，可能存进血管生成一氧化氮NO、扩张血管降低血压而对心血管病有益。甜菜中的硝酸盐增加血氧含量，因此，可增加运动耐力。甜菜中的甜菜碱、叶酸，对高同型半胱氨酸有抑制作用，防止对血管内皮功能损伤，也降低了心血管疾病风险。了解更多（作用、注意事项等） >>