奇亚籽
奇亚为薄荷科芡欧鼠尾草属的一种草本植物,原产于墨西哥中南部和危地马拉等,现在美国西南部、南美洲和澳大利亚等商业化种植,美国北部肯塔基州已经培育出专利品种进行种植。
其他名称:奇异籽
英文剂拉丁文名称:Chia Seeds,Salvia hispanica L.
奇亚籽具有的特征包括:
初步研究认为,食用奇亚籽的益处包括:
*“产品结构形式”:根据国际市场最新销售产品所列,其处于不断推陈出新之中,本网将尽力定期更新。
美国国家补充与整体医学中心
https://nccih.nih.gov
美国国立公众健康网
www.medlineplus.gov
美国医药网
www.medicinenet.com
美国梅奥诊所
www.mayoclinic.org
美国药品网
www.drug.com
美国植物学会草药信息库
http://cms.herbalgram.org
草药指南网
http://www.herbsguide.net
其他参考文献:详见具体的综合干预方案
免责声明和安全信息
英文剂拉丁文名称:Chia Seeds,Salvia hispanica L.
简介和使用历史
奇亚为薄荷科芡欧鼠尾草属的一种草本植物,原产于墨西哥中南部和危地马拉等,现在美国西南部、南美洲和澳大利亚等商业化种植,美国北部肯塔基州已经培育出专利品种进行种植。据考证,中美洲阿兹特克人(Aztecs )就开始大量种植奇亚,奇亚籽是中美洲文化的主食之一。2009年,欧盟机构接受奇亚籽为新食品原料,2014年中国有关部门认可其作为新食品原料准予进口。奇亚籽具有的特征包括:
- 奇亚籽一般比芝麻子还小,颜色斑驳,如棕色、灰色、黑色和白色。
- 吸水性强、膨胀体积大:奇亚籽亲水、吸水后可膨胀12倍体积。
- 富含植物黏胶:奇亚籽表面含有一层黏胶(Mucilage),溶于水水后形成独特的凝胶质地。
作用机制和循证
研究发现,奇亚籽是一种营养密度很高的天然食物,其中亚麻酸ALA(omega-3)、B族维生素(硫胺素、烟酸可达50%RDA以上)和膳食纤维等尤其含量高。此外,几种膳食矿物质含量丰富,包括钙、铁、镁、锰、磷和锌(均超过20%RDA)。干奇亚籽成分组成为:水分6%、碳水化合物42%、蛋白质16%、脂肪31%(其中亚麻酸50-56%)初步研究认为,食用奇亚籽的益处包括:
- 减肥作用:膳食纤维、植物黏胶等可抑制肠道吸收糖、脂肪和胆固醇等,因而有助于减肥或控制体重。
- 稳定血糖作用:膳食纤维、植物黏胶等可阻止餐后血糖快速升高,omega-3脂肪酸有助于提高胰岛素敏感性、B族维生素促进代谢等。
- 降低心血管病风险因素:omega-3脂肪酸对高血脂、高血压等具有降低作用,或抑制病程进展。
- 促进皮肤健康:这与omega-3脂肪酸抗炎作用有关,可以减少皮肤瘙痒,及一些皮炎症状。
如何使用
参照具体产品使用说明。与药物等相互关系
未见有关的相互作用报告资料,不过服用时仍需关注其使用说明。副作用及说明
- 奇亚籽已经被欧美国家批准为食品原料,基本是安全的。
- 孕妇、哺乳妇安全性不明,不建议食用,或遵医嘱。
产品结构形式*:
点击可了解其适应证、如何购买...等。*“产品结构形式”:根据国际市场最新销售产品所列,其处于不断推陈出新之中,本网将尽力定期更新。
参考来源:
美国国家补充与整体医学中心
https://nccih.nih.gov
美国国立公众健康网
www.medlineplus.gov
美国医药网
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美国梅奥诊所
www.mayoclinic.org
美国药品网
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美国植物学会草药信息库
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其他参考文献:详见具体的综合干预方案
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